Les Cocktails de Réception

 

 

         Vous organisez "un POT" pour le départ
         d'un collaborateur, une remise de
         médailles,la fin de l'année...
    Nous sommes à vos côtés pour l'organiser.

 

Coktail pour l'Apéritif (2 coupes )
Soupe Aixoise 3€00 /Pers.
Coktail de La Forêt d'Othe 3€00 /Pers.
Soupe Pétillante aux Fraises 3€50 /Pers.
Pétillant Exotique 3€50 /Pers.

                         Je vous propose " La formule Conviviale"

Coktail   10 Pièces 
(minimum 20 Personnes) 11€00 /Pers.
4 Fours Salés Assortis
Mini Quiches, pizzas, tartres provençales, au boudin,Friands,             Feuilleté jambon,cakes variés,Brioches garnies
2 Verrines de Mousses Fantaisies
Cappucino de Betterave, Mousse de Thon à la gelée de Concombre,Nuage de Foie Gras aux Lentilles, Verrine de chèvre Frais aux Fines Herbes.
2 Porcealaines Garnies
éclats de rouget en escabèche, Moules à la Provençale,                      Minis  Clafoutis de St Jacques,Minis  Clafoutis d'Escargots.
2 Mini Desserts
Sablés Crémeux au Chocolat, Tartelettes aux Noix Caramélisées,         Pain d'épices au Beurre de Noisettes, Café en Col Blanc.

                         Je vous propose "la formule complète"

Coktail Dinatoire      14 Pièces
(minimum 20 Personnes) 14€80 /Pers.
2 Fours Salés Assortis
Mini Quiches, pizzas, tartres provençales, au boudin,Friands,             Feuilleté jambon,cakes variés,Brioches garnies
2 Mini Salades au Choix
Salade Caraïbe, Méli Mélo de Melon et Avoact, Salade de Truit Fumée au Kiwi, Salade de Poulet Tandoori.
2 Pièces de Charcuterie
 Fine:Rosette, Saucisson à l'Ail
3 Verrines de Mousses Fantaisies
Cappucino de Betterave, Mousse de Thon à la gelée de Concombre,Nuage de Foie Gras aux Lentilles, Verrine de chèvre Frais aux Fines Herbes.
2 Porcelaines Garnies
éclats de rouget en escabèche, Moules à la Provençale,                      Minis  Clafoutis de St Jacques,Minis  Clafoutis d'Escargots.
3 Mini Desserts
Sablés Crémeux au Chocolat, Tartelettes aux Noix Caramélisées,        Pain d'épices au Beurre de Noisettes, Café en Col Blanc.

         Vous pouvez complèter votre cocktail avec des Pains Surprises 
          ou des Ananas de Brochettes Variées.

                                  Organisation:

 Je livre et je décore les tables du cocktail.
Je fournis les verres pour toute la prestation.
Les jus de fruits et l'eau  sont compris dans le prix.
Service: je peux vous fournir du personnel pour le service.
Comptez une serveuse pour 50 convives, à 15€00 de l'heureTTC.

 

© 2010 1/10/2008